Guisado de repollo, quinoa y diezmillo. 

¡Vamos apúrate!

¿Que hay para comer? 🍽

La mesa aún no está lista 

Deja ver que hay en el refrigerador y la despensa, y ahorita preparo algo de comer, ¿que te parece repollo guisado, quinoa y carne?

Mmmmm… 🤔 💭 
Bueno lo preparó mientras te decides e igual cuando ya este servido tal vez se te antoja. 



Receta para preparar col o repollo  guisado
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Ingredientes

  • ½ repollo rallado (yo use una mandolina) 
  • 1 zanahoria 🥕 rallada
  • 1 ajo finamente picado
  • ½ cebolla rebanadas finas
  • 1 cucharada de aceite de canola 
  • 1 cucharadita de consome (de tu preferido) 
  • 1 sal o salsa de soya al gusto

Procedimiento 

  1. En un wok o cacerola amplia previamente caliente colocamos el aceite y dejar que se caliente un poco.
  2. Agregar el ajo y la cebolla hasta que se cristalice. 
  3. Colocar todo el repollo y la zanahoria a la cacerola y después dejar que se guise por un minuto.
  4. Para finalizar sasonamos con la salsa de soya o sal y el consome, tapamos y retirar del fuego.

Yo lo serví como complemento para mi platillo con tiras de bistec y quinoa.


Así que después de servir se termino el guisado un combinación que te dejará satisfecha o satisfecho. 

Cuando llegó la hora de comer creo que de ver servido el platillo se vio más apetecible y bueno no me queda más que decirles y contarles que la receta fue aprovada por los comensales. 

Así que hasta aquí mi publicación y espero compartir más recetas de locura y espontáneas desde mi cocina.

¿Cuál es tu receta favorita de repollo? ¿Has probado la quinoa? ¿Te gusta la carne de res? Deja tu respuesta con comentario. 


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3 opiniones en “Guisado de repollo, quinoa y diezmillo. ”

  1. Nunca había comido el repollo de esta manera pero me ha encantado tu receta de guisado de repollo con quinoa y diezmillo, tiene una pinta muy buena y me gusta porque se ve fácil de hacer, intentaré hacerla porque la quinoa me gusta mucho y la utilizo bastante, lo que no conozco es el aceite de canola supongo que si no lo encuentro lo podré sustituir por aceite de oliva. Gracias por la receta. Un saludo.

  2. Que receta más rica! Tiene una pinta deliciosa y parece sencilla de hacer. Voy a tomar nota de como hacer esta receta a ver si cambio un poco las comidas. Nunca me ha dado por probar a cocinar quinoa, es un alimento nuevo por aquí.

  3. ¡Hola!
    ¿Cuándo dices que me invitas a comer? ¡Pero que buena pinta tiene!
    Sin duda, esta receta es un fiel ejemplo que “con poco” se pueden hacer unos platos la mar de ricos y sobretodo saludables.
    Sobre tus preguntas.. Al ser vegetariana no como carne, pero el repollo y sobretodo la quinoa ¡los devoro! Aunque cierto es que ahora que lo pienso, creo que no he combinado ambos ingredientes juntos. Así que tu receta me va a venir de perlas para poder hacerlo.
    El repollo suelo comerlo salteado, y si me viene la inspiración, vamos tengo ganas de ponerme en la cocina, hago a veces soufflé.
    Por otro lado la quinoa, ingrediente que está muy presente en mi dieta, la hago de mil y una formas. Con verduras, con tomate y huevo (como si fuese un arroz a la cubana).. La verdad es que es un ingrediente muy versátil.
    Por cierto, de tu receta, no he probado nunca el aceite de canola, y me pica la curiosidad la verdad, porque no lo conocía. A ver si encuentro y puedo emular tu receta un día de estos, o al menos intentarlo jejeje
    Besotes

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