Guisado de repollo, quinoa y diezmillo. 

¡Vamos apúrate!

¿Que hay para comer? 🍽

La mesa aún no está lista 

Deja ver que hay en el refrigerador y la despensa, y ahorita preparo algo de comer, ¿que te parece repollo guisado, quinoa y carne?

Mmmmm… 🤔 💭 
Bueno lo preparó mientras te decides e igual cuando ya este servido tal vez se te antoja. 



Receta para preparar col o repollo  guisado
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Ingredientes

  • ½ repollo rallado (yo use una mandolina) 
  • 1 zanahoria 🥕 rallada
  • 1 ajo finamente picado
  • ½ cebolla rebanadas finas
  • 1 cucharada de aceite de canola 
  • 1 cucharadita de consome (de tu preferido) 
  • 1 sal o salsa de soya al gusto

Procedimiento 

  1. En un wok o cacerola amplia previamente caliente colocamos el aceite y dejar que se caliente un poco.
  2. Agregar el ajo y la cebolla hasta que se cristalice. 
  3. Colocar todo el repollo y la zanahoria a la cacerola y después dejar que se guise por un minuto.
  4. Para finalizar sasonamos con la salsa de soya o sal y el consome, tapamos y retirar del fuego.

Yo lo serví como complemento para mi platillo con tiras de bistec y quinoa.


Así que después de servir se termino el guisado un combinación que te dejará satisfecha o satisfecho. 

Cuando llegó la hora de comer creo que de ver servido el platillo se vio más apetecible y bueno no me queda más que decirles y contarles que la receta fue aprovada por los comensales. 

Así que hasta aquí mi publicación y espero compartir más recetas de locura y espontáneas desde mi cocina.

¿Cuál es tu receta favorita de repollo? ¿Has probado la quinoa? ¿Te gusta la carne de res? Deja tu respuesta con comentario. 


Facebook Comments
  • Hola guapa, que mérito tiene poner un plato gustoso todos los días y más si se cocina para la familia! A mí es una de las cosas que más me reconcomen todos los días y eso que mi peque come en el cole pero bueno.. ahora con la dieta lo tengo más fácil porque la adapto a mi marido pero antes era bufff super pesado ver qué hacer!! Me gustó este plato, se ve sano y gustoso así que posiblemente me animaré a probarlo. Muaksss

  • Estoy en temporada detox y comida sana por lo que creo que esta receta me viene genial para mis propósitos siempre viene bien tener una receta en la recamara para ir cambiando y no comer siempre ensalada, que ya cansa un poco, muchas gracias, y la quinoa quizás la pueda cambiar alguna vez por arroz integral!! total que ya ire probando, muchas gracias

  • Nunca había comido el repollo de esta manera pero me ha encantado tu receta de guisado de repollo con quinoa y diezmillo, tiene una pinta muy buena y me gusta porque se ve fácil de hacer, intentaré hacerla porque la quinoa me gusta mucho y la utilizo bastante, lo que no conozco es el aceite de canola supongo que si no lo encuentro lo podré sustituir por aceite de oliva. Gracias por la receta. Un saludo.

  • Que receta más rica! Tiene una pinta deliciosa y parece sencilla de hacer. Voy a tomar nota de como hacer esta receta a ver si cambio un poco las comidas. Nunca me ha dado por probar a cocinar quinoa, es un alimento nuevo por aquí.

  • ¡Hola!
    ¿Cuándo dices que me invitas a comer? ¡Pero que buena pinta tiene!
    Sin duda, esta receta es un fiel ejemplo que “con poco” se pueden hacer unos platos la mar de ricos y sobretodo saludables.
    Sobre tus preguntas.. Al ser vegetariana no como carne, pero el repollo y sobretodo la quinoa ¡los devoro! Aunque cierto es que ahora que lo pienso, creo que no he combinado ambos ingredientes juntos. Así que tu receta me va a venir de perlas para poder hacerlo.
    El repollo suelo comerlo salteado, y si me viene la inspiración, vamos tengo ganas de ponerme en la cocina, hago a veces soufflé.
    Por otro lado la quinoa, ingrediente que está muy presente en mi dieta, la hago de mil y una formas. Con verduras, con tomate y huevo (como si fuese un arroz a la cubana).. La verdad es que es un ingrediente muy versátil.
    Por cierto, de tu receta, no he probado nunca el aceite de canola, y me pica la curiosidad la verdad, porque no lo conocía. A ver si encuentro y puedo emular tu receta un día de estos, o al menos intentarlo jejeje
    Besotes

  • Me encanta saber tu opinión al respecto de esta publicación, te leo en los comentarios ♥

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