Wine Zucchini Receta

Fin de semana de descanso, cosas por compartir y escribir y bueno tengo que reconocer que en el arte culinario los caballeros, siempre son buenos al momento de preparar los alimentos, eso sí no serán buenos para limpiar su desastre creativo pero bueno la sazón no lo podemos negar que vaya hasta gusto da ayudarles con la limpieza en  en la cocina mientras dejansalir ese chef que llevan dentro, y bueno a todo esto les comento que otra vez PacoChaman nos ha complacido con su sazon en una receta exotica de calabacines con una vinagreta de vino y bueno pasemos a los detalles de la receta.

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Ingredientes:

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Preparación:

  • Precalentar el horno a 450F
  • En una sarten agregar una cucharada de aceite. matequilla y sofreimos la cebolla y los ajos con cascara hasta que se caramelice la cebolla, agregar el vino y dejar que se reduzca.
  • En un refractario colocar los calabacines en cubos y las aceitunas.
  • Una vez que esta la reduccion del vino en lo que sofreimos vertimos la vinagreta encima de los calabacines y sasonamos con sal.
  • Por ultimo agregar una capa de queso mozzarella y lo horneamos por aproximadamente 15 mintuos.
  • Servir con una ensalada o acompañarlo con una rodajas de pan artesanal.

 

Agradezco la colaboración de mi esposo por compartir su tiempo, su corazón y sazón en esta receta que en lo personal siempre disfruto  mucho cuando cocina y prepara estas delicias y claro por darme la oportunidad de compartirlo en este sitio para todo el mundo.

 

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¿Que tal te parece la nueva receta que te compartimos?

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