Yogurt con Tofu

No soy vegana ni vegetariana pero si que me gusta mucha de su comida así que hoy tengo el gusto de compartir con ustedes una receta que mi hermana Rosy me ha compartido en su visita a mi casa, que estuvo conmigo un fin de semana y en esos días que vino de visita, nos fuimos de compras y bueno acá entre nosotros la verdad que ella siempre prepara cosas ricas y qué decir de los postres y otras delicias que le tendré que pedir permiso para compartir jejeje bueno, esta receta me la compartió mientras hacíamos las compras en el supermercado pues pasando por las verduras y en especial el are de la comida oriental que de verdad hay cosas que no se como las preparen pero igual da curiosidad probar, bueno a lo que estábamos, pues mi hermana me pregunto que si preparaba el tofu y la verdad solo una ocasión lo prepare pero no me gusto mucho jejeje.

rosy

Mientras pasamos por la área de vegetales orientales en el supermercado se produce este dialogo de donde surgio la receta ☺ para esta publicación.

  • Rosy: ¿Haz preparado el tofu?
  • Yo: Si, en una ocasión pero no me gusto la verdad 😀
  • Rosy: Te voy a pasar una receta que te va a gustar mucho y es muy fácil
  • Yo dudando: haber?
  • Rosy: Solo lleva, tofu, fruta congelada… tienes fresas en tu casa?
  • Yo: No o.O
  • Rosy: Bueno pues lo harás en otra ocasión, pero si es muy rico, es mas yo compro las cosas y te lo preparo que te parece?
  • Yo: Bueno! ☺ (resignada y contenta jejeje)
  • Rosy: Mira cuando compres el tofu, tiene que ser suave, es el que mejor sabe para esta receta (interrumpiendo le dije)
  • Yo: Tengo frutos rojos congelados pero no tiene fresa (zarzamora, arandanos, frambuesas)
  • Rosy: Perfecto!  mira es muy fácil

ingredientes

Ingredientes:

  • 1 barra de tofu suave
  • 1 taza de frutos congelados en especial rojos
  • 1 taza de leche de soja
  • Granola y Miel al gusto
  • Plátanos para acompañar
  • Puedes agregar otro cereal de tu preferencia o algunas nueces ya es cuestión de gustos y del paladar 😉
*La miel puede ser de tu preferencia, agave, maple o de abeja.


Procedimiento:

Batir en la licuadora el tofu, leche de soja, y los frutos congelados, si se espesa mucho al momento de moler agrega un poco mas de leche esta mezcla no debe estar liquida, debe tener una consistencia suave tal cual el yogurt para que no te vayas a pasar de leche, y mejor vas agregando la leche poco a poco.

Para servir degustarla con plátano picado, granola y si te gusta mucho el dulce pues agregarle más miel.

Probar algo nuevo siempre despertará nuestros sentidos. 

En lo personal tenia mis dudas al probar esta receta pero bueno ya que la hice la para complacer a mi paladar, le agregue un poco mas de miel y granola, ya que en realidad el tofu no tiene sabor, es mas consistencia que ayuda a darle algunos alimentos en este caso al yogur, pero se que hay mas recetas, y  bueno yo feliz si me comparten alguna de ellas en los comentarios me gustan las recetas fáciles y prácticas

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¿Haz probado el tofu? ¿Conoces alguna receta con tofu en especial que sea un postre? 

lidiazunireds

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